Чайники для заваривания

Чайники для заваривания кофе

Для приготовления кофе требуется вода, нагретая до температуры порядка 95 С. Подготовить такую воду можно, используя чайник. Он позволяет быстро нагреть жидкость до нужной температуры, чтобы использовать ее в той посуде, где заваривается кофе.

В нашем интернет-магазине вы можете купить традиционный или электрический чайник — для заваривания кофе или чая, а также незаменимый для приготовления фильтр-кофе методом Пуровер.

Традиционные и электрические чайники для кофе

Два основных типа чайников, представленных в продаже:

1. Традиционные, для плиты.
2. Электрические.

Традиционные чайники работают от внешнего источника нагрева. Им может служить газовая, электрическая, индукционная плита или портативная газовая горелка. Прибор обычно изготавливается из металла и имеет сравнительно простое устройство. Он не зависит от электричества и рассчитан на многолетнюю службу. Дополнительное преимущество — доступная цена.

Электрические чайники имеют в составе ТЭН, нагреваемый от сети. Они требуют подключения к электричеству и, как правило, не могут работать автономно. ТЭН может находиться как непосредственно в корпусе прибора, так и отдельно от него (в виде настольного диска или плиты с управлением). Такие электроприборы очень удобны в использовании, хотя и стоят дороже традиционных аналогов.

Какой чайник выбрать — электрический или для плиты?

Если вы часто завариваете кофе и для вас важна скорость подготовки воды, обратите внимание на электрические модели. Они работают гораздо быстрее, да к тому же часто имеют дополнительные полезные функции (такие как таймер, термометр, поддержание температуры воды).

Если на первом месте для вас надежность, а скорость не так важна или бюджет покупки ограничен — можно остановить выбор на традиционной модели.

Металлические и стеклянные чайники

Для заваривания кофе оптимально подходят чайники, изготовленные из натуральных материалов, таких как металл, фарфор или стекло. Эти материалы не вступают в реакцию с водой, что гарантирует отсутствие постороннего привкуса.

Лучшим металлом для чайника по праву считается нержавеющая сталь. Она доступна по цене, при этом отличается высокой прочностью, не поддается коррозии и, что немаловажно, сохраняет блестящий внешний вид на протяжении всего времени использования.

Стеклянные, а тем более фарфоровые чайники — более хрупкие. Хотя они больше подходят для уютной домашней кухни. Фарфор особенно удачно вписывается в классический интерьер. Но в силу большей практичности чайники из специального закаленного стекла получили более широкое распространение. Сквозь прозрачную стеклянную стенку можно контролировать уровень жидкости (и для этого не нужно приподнимать крышку).

Материал ручки

При выборе чайника обратите внимание, из какого материала изготовлена его ручка. Именно с ней вы будете взаимодействовать в процессе заваривания напитка. Лучшие модели снабжаются ручкой из натурального дерева. Также используется пластик или прорезиненный материал. Важно, чтобы ручка не нагревалась вместе с прибором — тогда пользоваться им будет удобно и безопасно.

Чайники высокие и приплюснутые

В ассортименте чайников для кофе можно увидеть характерные вытянутые вверх модели, а также классические низкие чайнички (приплюснутые, круглые и иной формы). Все они одинаково хорошо держат температуру.

Выбор формы зависит от того, каким образом планируется использовать прибор:

• для подогрева воды с последующим разлитием в емкость для заваривания;
• непосредственно для заваривания и подачи на стол.

Для подогрева воды форма чайника не имеет принципиального значения. Если же предполагается заваривать кофе непосредственно в нем (как в кофейнике), рекомендуется использовать модели, сужающиеся кверху — считается, что они способствуют лучшему раскрытию аромата кофе.

При выборе чайника для заваривания стоит обратить внимание на наличие ситечка (фильтра) в комплектации. Разновидностью таких приборов являются стеклянные заварники в виде бутылки.

Чайники с длинным носиком

В интернет-магазине можно заказать специальный кофейный чайник с длинным тонким носиком изогнутой формы. Это прибор, предназначенный для заваривания кофе методом Пуровер.

Метод предполагает использование молотого кофе и фильтра, вставленного в емкость (кружку, воронку или специальный сосуд). Причем большое значение при заваривании уделяется подаче горячей воды. Она заливается тонкой струей, по спирали, в течение около 2 минут. Это необходимо, для того чтобы помол отдал весь свой вкус и аромат.

Выбор объема

Кофейные чайники — как правило, небольшие. Вы можете купить прибор емкостью порядка 1-го литра или менее. Выбор объема зависит от того, сколько чашек кофе вы собираетесь готовить. Если напиток варится «для себя», достаточно чайника объемом 0,5 литров. А для компании подойдет прибор 0,9 или 1,2 л.