Итальянские кофеварки


Итальянские кофеварки

Роскошные итальянские кофеварки для дома и кафе

Спросите у любого человека родину кофе и он не раздумывая скажет вам "Италия". Почему, спросите вы. Разве в Италии растет кофе? И тут собеседник призадумавшись скажет нет, не растет ...

Все дело в том, что по праву, Италия должна именоваться родиной кофеварок, а не кофе. Так уж получилось, что итальянцы первые догадались использовать для варки молотых зерен кофеварки. И не только догадались, но и массово стали изобретать и пробовать все новые способы приготовления. Итальянские кофеварки считаются лучшими в мире приборами для приготовления кофе.

Так на свет появились гейзерные, капельные, леверные и рожковые итальянские кофеварки. Первые получили широкое распространение у практичных итальянцев, в каждой семье имеется гейзер и не один, это как в российской семье имеется чайник. Работает она по принципу избыточного давления, вода закипая создает пар, он выдавливает воду через трубку которая ведет в фильтр с кофе, проходя через него вода вбирает в себя все компоненты кофе. Такой хитрый способ позволяет получать отменный эспрессо не используя сложных механизмов и технологий, но имеются некоторые временные траты, так-как на нагрев воды до нужной температуры необходимо 5-10 минут. Гейзерные кофеварки совершенствовались и появились модели для индукционных плит, электрические гейзеры, и даже такие которые умеют варить капучино. Да да капучино, при чем изначальная конструкция почти не изменилась.

Совсем другое дело рожковые для дома и профессиональные рожковые кофеварки, они имеют сложную, некоторые просто невероятно сложную конструкцию. Итальянцы самые первые выпустили огромнейший ассортимент превосходных и надежных машинок в основном для кафе и ресторанов. Начиная с конца 19 начала 20 века в свет вышли такие гиганты как Delonghi, Ranchilio, Gaggia, Nuova Simonelli, Saeco и многие другие. Они по достоинству несут звание мировых производителей кофемашин и по сегодняшний день.

В рожковых кофеварках для приготовления напитка подается высокое давление до 15 бар. В конструкции используется специальный рожок (холдер), в который засыпают порцию кофе, как правило 8 грамм на чашку, трамбуют темпером, далее рожок вставляют в гнездо (группу) и включают подачу воды. Вода под высоким давлением извлекает из кофе все полезные вещества. Такой способ позволяет приготовить ристретто, великолепный эспрессо со всеми любимой густой пенкой (крема) и капучино в ручном режиме. Процесс варки занимает считанные секунды. Система управления, бойлер для нагрева воды с контролем давления, варочная группа и как правило ручной капучинатор - вот главные узлы итальянских кофеварок. Современные модели имеют возможность подлючения к компьютеру для быстрой настройки и диагностики, а некоторые и подключение к интернету для снятия показаний количества приготовленных порций, мониторинга использования, настройки и диагностики. Профессиональные могут быть одно, двух, трех и четырехгруппными и готовить за раз 8 чашек, а в час до 300 чашек кофе.

Капельные кофеварки или фильтрационные (для приготовления американо в больших количествах) получили свое название из-за того, что в фильтр-воронку заполненную молотым кофе горячая вода поступает по капле и проходя через кофе происходит экстракция. Самый простой процесс варки, однако самый долгий 15-20 минут и на выходе вы не получите эспрессо, только американо. Данные кофеварки получили широкое распространение в кафе и ресторанах США, отсюда собственно и название кофе. Эти кофеварки самые дешевые и простые в обслуживании.

Покупайте кофеварки итальянского производства, они долговечны, надежны, быстро окупаются, варят превосходный кофе, этакие Ferrari и Lamborghini в мире кофеварок. Выполненные в уникальном дизайне станут не только надежными партнерами, но и предметом гордости вашего дома или кафе.


Сравнение товаров (0)



Профессиональная кофемашина Rancilio CLASSE 11 USB XCELSIUS TALL 2 ГРУППЫ
Тип устройства: профессиональная эспрессо-машина Приготовление напитков: прибор для приготовления порционных горячих напитков различных видов кофе Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1

736 400 р.

Гейзер Top Moka Caffettiera Top argento (оранжевый)
Тип устройства: гейзерная для газовой или электрической плиты Приготовление напитков: эспрессо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Кол-во порций: 6 Объем (мл): 240

3 200 р.

Профессиональная кофемашина Rancilio CLASSE 5 USB TALL COMPACT 2 ГРУППЫ
Тип устройства: профессиональная эспрессо-машина Приготовление напитков: прибор для приготовления порционных горячих напитков различных видов кофе Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1

234 100 р.

Гейзерная кофеварка Bialetti Dama Glamour Pearl 5082
Тип устройства: гейзерная для газовой или электрической плиты Приготовление напитков: эспрессо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Кол-во порций: 3 Объем (мл): 120

3 400 р.

Гейзерная кофеварка Pedrini 2CFO29 lime green
Тип устройства: гейзерная для газовой или электрической плиты Приготовление напитков: эспрессо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Кол-во порций: 3 Объем (мл): 120

2 340 р.

Профессиональная для дома
Профессиональная кофемашина Rancilio SILVIA
Профессиональная кофемашина Rancilio SILVIA
Тип устройства: профессиональная эспрессо-машина Приготовление напитков: прибор для приготовления порционных горячих напитков различных видов кофе Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1

52 800 р.

Капельная кофеварка Delonghi ICM 15750
Тип устройства: капельная Приготовление напитков: американо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1 Инструкция: скачать

7 490 р.

Профессиональная кофемашина Rancilio CLASSE 9 RE 3 ГРУППЫ
Тип устройства: леверная эспрессо-машина Приготовление напитков: прибор для приготовления порционных горячих напитков различных видов кофе Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1

522 100 р.

Капельная кофеварка Delonghi ICM 15250
Тип устройства: капельная Приготовление напитков: американо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1 Инструкция: скачать

5 790 р.

Ваша скидка: 2 040 р.
Рожковая кофеварка Delonghi ECP 33.21
Рожковая кофеварка Delonghi ECP 33.21
Тип устройства: рожковая Приготовление напитков: эспрессо, капучино Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый/чалды Гарантия (лет): 1 Инструкция: скачать

11 940 р. 9 900 р.

Профессиональная кофемашина Rancilio CLASSE 5 USB COMPACT 2 ГРУППЫ
Тип устройства: профессиональная эспрессо-машина Приготовление напитков: прибор для приготовления порционных горячих напитков различных видов кофе Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1

200 800 р.

Рожковая кофеварка Delonghi ECO 310 Icona
Тип устройства: рожковая Приготовление напитков: эспрессо, капучино Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый/чалды Гарантия (лет): 1 Инструкция: скачать

16 240 р.

Гейзерная кофеварка Bialetti Elettrica 2778
Тип устройства: гейзерная электрическая Приготовление напитков: эспрессо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Кол-во порций: 2 Объем (мл): 80

5 730 р.

Профессиональная кофемашина Rancilio EPOCA E 2 ГРУППЫ
Тип устройства: профессиональная эспрессо-машина Приготовление напитков: прибор для приготовления порционных горячих напитков различных видов кофе Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Гарантия (лет): 1

234 300 р.

Гейзерная кофеварка Pedrini 9083 aluminium
Тип устройства: гейзерная для газовой или электрической плиты Приготовление напитков: эспрессо Страна-производитель: Италия Используемый кофе: молотый Кол-во порций: 3 Объем (мл): 120

2 070 р.

Показано с 1 по 15 из 162 (всего 11 страниц)